Hello Tchoupette,
Oui ça fait du bien de vider son sac avec d'autres qui connaissent ou ont connu cette situation, alors ne te gène pas... !
C'est déjà une bonne chose si ton père n'est pas violent, ni physiquement ni verbalement. Ceci dit ça n'est qu'un aspect des choses, et j'imagine que les effets pervers se manifestent autrement (au hasard: somnolence, discours incohérent et/ou répétitif, troubles de la coordination, démarche hasardeuse, etc.)
En ce qui concerne la voiture, ayant aussi vécu cette situation, je ne peux que t'encourager à éviter d'être dans sa voiture quand il conduit après avoir bu. C'est objectivement dangereux et ça n'en vaut pas la peine. Si tu ne peux pas aborder franchement le problème avec lui, je pense qu'il est préférable de trouver des subterfuges, quitte à lui mentir, pour ne plus avoir à le faire.
On comprend bien que ça lui fasse plaisir de te voir, et que tu veuilles l'aider... mais n'hésites pas à te protéger avant tout. Je ne sais pas si tu peux parler de son alcoolisme avec lui, s'il le reconnaît ou s'il est dans le déni. Si tu peux, dis-lui la vérité, simplement, que tu n'as pas la force de le voir comme ça.
Dans le cas contraire (s'il est dans le déni), ne t'imposes pas cette épreuve, j'ai peur que ce soit très coûteux psychologiquement pour toi alors que personne n'en tirera le moindre bénéfice.
Allez, courage ;)